Il pane non arriva già fatto: lo prepariamo noi
La base della puccia è il pane. Per questo non usiamo pane industriale e non costruiamo un panino freddo o anonimo. La nostra puccia viene fatta in casa e cotta al momento: fragrante fuori, morbida dentro, calda al morso. Il tipo di pane che non copre il ripieno. Lo accompagna.



